蔬菜農(nóng)殘問題一直制約著蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，農(nóng)藥殘留問題的產(chǎn)生是由于在農(nóng)產(chǎn)品生長過程中，使用過多的農(nóng)藥，一部分農(nóng)藥散落在土壤、空氣和水體中，另一部分農(nóng)藥殘留在作物表皮上。殘存在環(huán)境中的農(nóng)藥殘留又會被作物吸收，增加農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留量。因此，對蔬菜的農(nóng)殘檢測是確保蔬菜安全的一項重要內(nèi)容。農(nóng)藥殘留檢測儀可快速檢測農(nóng)藥殘留，直觀了解農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)殘含量。

食用過量農(nóng)藥殘留超標的蔬菜農(nóng)產(chǎn)品，但殘留農(nóng)藥在人體蓄積超過一定限度后，會威脅人體的神經(jīng)系統(tǒng)和肝腎等重要器官。農(nóng)藥對人體的危害主要表現(xiàn)為急性中毒、慢性危害及“三致”危害。當今社會食品安全事故頻發(fā)，農(nóng)藥殘留檢測儀可有效幫人們篩選農(nóng)藥殘留超標的食品，保護人們的身體健康不受到傷害。