近幾年，食品安全問題隨著經濟的發展也逐漸得到了人們的重視，在農業生產中由于農藥的使用不規范或者說為了使用農業生產的增產效果而大量的濫用農藥，導致因農藥殘留超標造成的食品安全事故。

隨著農業經濟的發展，高校的農藥生產品種也層出不窮，在農作物的種植之中，農產品農藥殘留量也很低，但是隨著人們對于農產品的需求量增加，人們對于農產品的產量要求也在增加，對于農產品的產量需求可以通過農藥的施加來進行控制，可以說合理的施加農藥會對農產品起到增產的作用，如在短時間內頻繁的施加農藥對于農作物來說不僅不能增加農作物的產量，還會對農作物造成農藥殘留的危害，使用農藥殘留檢測儀進行安全檢測。

人們通過使用農藥殘留檢測儀來對農藥殘留進行檢測，農藥殘留過多會對人們身體健康產生慢性中毒的現象，主要來源于農藥的不合理施加造成的農藥殘留，儀器反應快速，靈感度高，是很有必要的輔助儀器。