食品安全是指人們?nèi)粘Ｉ钪械氖澄锎嬖谝恍┦称肺：Γ谌粘Ｉ钪校称反嬖诎踩[患，會影響人們的健康，除了生物危害，主要的是農(nóng)藥殘留和獸藥殘留對食品的影響。獸藥殘留檢測儀檢測動物體內(nèi)是否存在獸藥殘留，可以有效保證動物源性食品的消費質(zhì)量水平和人們的食品安全。

對動物體內(nèi)的獸藥殘留進行檢測很有必要，使用獸藥殘留檢測儀可以在動物檢測中做出自己的貢獻，儀器在動物源性食品流通中起著很重要的作用，責任重大，相關(guān)部門也要加強這方面的建設(shè)水平，構(gòu)建安全穩(wěn)定的食品安全體系。

隨著社會生活水平的提高，人們對食品安全管理的需求也越來越大，食品的需求，動物性食品安全的來源，都是人們不能忽視的問題，可以使用獸藥殘留檢測儀來檢測食品問題和動物體內(nèi)的獸藥殘留。